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探秘中国西洋参最大原产地 揭开“金颐阳”西洋参的“健康密码”

2017/8/21 14:19:35   来源:中国网

  文登,这并不是一个众人皆知的地方。这里隶属于中国山东省威海市,位于山东半岛东部。与韩国隔海相望,处于烟台、威海、青岛三个市的中心区域。因秦始皇东巡“召文人登山”而得名,已有1400多年的建置史,是胶东半岛少数千年古县之一。

  但在西洋参行业中,这里却是无人不知,无人不晓的“宝地”。文登,地处北纬37°,这里夏无酷暑,冬无严寒,无霜期长,非常适宜名贵中药材生长。

  其实,文登的西洋参种植史颇为传奇,据了解,上世纪80年代初,文登引进了8粒西洋参种子。经过3年的实验,文登人摸清了西洋参耐寒的临界温度,并探索出了盖草保温的最佳厚度,文登成为全国首个试种西洋参成功的地方。经过三十多年的发展,文登西洋参种植面积已经发展到5万亩,年出圃西洋参面积1.1万亩,产量达5500吨,占全国年总产量的60%,是中国最大的西洋参主产区。

  而作为文登西洋参的龙头企业,金颐阳药业是威海唯一一家省级“西洋参工程技术研究中心”,也是威海唯一一家拿到GMP认证,可以进入医院、药店销售西洋参产品的企业。

  近日,带着诸多问题,记者走进了金颐阳药业公司,详细了解了这家公司是如何走入西洋参产业,并成为威海西洋参产业代表的故事。

  文登独特的气候和地质条件造就了文登西洋参的绝佳品质,其有效成分皂苷,以及硒的含量均明显或成倍高于国内外同类产品。文登西洋参也已经列入国家地理标志农产品登记保护。

  但坐拥丰富的产业资源,文登将西洋参作为产业富民的支柱来打造,而这支柱必须要有具备精深加工能力和水平的企业来支撑和带动。

  曾几何时,文登西洋参“墙内开花墙外香”,广大参农看着自己辛苦种出来的高品质西洋参被运往广东、北京等地,贴上别人的标签,摇身一变数倍身价,收益却与自己无关。

  文登区西洋参协会副会长王文智介绍说,与迅速扩大的西洋参种植规模相比,文登西洋参加工企业相对较少,参农多将鲜参卖给各地商贩,不仅参农收益少,对文登西洋参品牌也是一种削弱。

  作为名贵中药材,西洋参的精深加工的门槛更高。跨过这层门槛,突破精深加工的坚壁,被寄予很大期望:一面是带领广大西洋参种植户共同做大西洋参这一产业,实现共同致富;另一方面是抓住消费结构升级,人们生活质量提高带来的健康产业广阔的发展前景突破发展,进而带动区域经济的转调。

  但如何让丰富的西洋参产业资源转化为产业优势,进而充分释放产业价值?文登的决策者在思考,文登的企业家也在思考。

  发力深加工 “破壁”西洋参

  与中药材打了半辈子交道的金颐阳,经过深思熟虑和多方考察后,决定扛起这个重担。“顺大势,大作为,无论从哪方面讲,金颐阳应该并且能够有这样的担当。”金颐阳公司董事长于海先说。

  为促进西洋参产业加速破题,2009年,金颐阳公司与中科院生物物理研究所达成合作协议,筹划进军西洋参加工领域,主要的方向就是提取西洋参的主要有效成分多糖、皂苷,开发中药饮品等。2010年1月,借助政府搭台,金颐阳公司与中科院生物物理研究所共同签署了全面合作框架协议,开启了科技研发之路。

  精深加工的第一步从突破西洋参细胞壁开始,金颐阳的思路是“打通西洋参名贵药材与广大消费者之间的距离和壁垒,让人们认识西洋参,并消费得起,消费好品质的西洋参”。这一思路的支撑,是金颐阳多年来摸索积累的技术和产业基础。他们与中科院生物物理研究所不断合作研发,皂苷提取、西洋参细胞破壁等一系列技术难题被一一破解,并在实验成果到规模化生产上日臻成熟。

  在金颐阳细胞破壁粉生产加工车间内,粗研的西洋参粉在细胞破壁机内高速运转、对撞,变得更加均匀、细腻,在显微镜下可以清楚地看到,绝大多数西洋参的细胞壁已被打破。技术人员介绍说,打破细胞壁主要作用是帮助西洋参营养物质吸收,吸收率在96%以上。

  此外,公司还积极推广深加工GMP标准认证,使西洋参由“卖资源”的发展模式走上了“卖产品”的可持续发展之路。目前,金颐阳已经取得了国家中药饮片新版GMP证书,成为威海第一家也是唯一一家可以进入医院、药店销售西洋参产品的企业。

  破壁,让小小的西洋参解构出无限的发展可能,基于细胞破壁和有效物质提取的关键技术,金颐阳除了西洋参破壁粉外,连续开发研制了西洋参红酒、西洋参蜜片、西洋参口服液、西洋参膏和西洋参功能饮料等系列产品,并受到市场的广泛好评。

   金颐阳西洋参产品

  现代医学表明,西洋参的药理活性是多方面的,具有双向调节作用,作用更是非常广泛,可以满足不同年龄人群的多样健康需求。

  据了解,西洋参主要具有八大功能,包括可以镇静、增加记忆,对于神经衰落、记忆减退等都有很好的效果。对于心血管系统改善、血液系统改善、抗疲劳、免疫淋巴调节、内分泌调节、泌尿系统改善、抑制肿瘤和病毒都有很好的效果。

  而金颐阳药业依托深加工技术生产的丰富多样的产品类型也让消费者有了更多的食用方式,如可以嚼服、泡茶、熬粥和炖食。方便快捷,对于西洋参的普及和食用都起到了巨大的推动作用。

  食品可追溯 保障“健康全流程”

  2016年12月8日,威海金颐阳药业有限公司举行西洋参流通追溯体系建设新闻发布会,山东省商务厅为企业 “中药材流通追溯体系建设试点单位”授牌。这标志着这个公司所种植加工的颐阳西洋参产品,将全面进入山东省中药材流通追溯体系建设中,为广大消费者享用绿色健康的西洋参产品提供质量保证。

   西洋参追溯体系

  在西洋参从一颗种子开始到产品的全程,金颐阳对每一个细节都进行严格把控。在生产过程中,金颐阳药业有限公司严格控制农药、化肥和有机肥的用法和用量。公司利用酿酒生产的废料酒糟,经二次发酵,生产超高洁净度、超高质量有机质的系列生物有机肥料,实现西洋参国际标准的有机栽培。经对酒糟发酵有机肥料中各项指标(水分、有机质、全氮、全磷)进行检测,结果表明,发酵有机肥的含氮量达3%,含磷量1%,有机质含量超过70%,各项指标均符合国家标准。这种酒糟有机肥,可以产生多种和酶,抑制重茬病等多种土壤病害;含有的高效有益微生物菌群持续不断活动,能活化空气中氮素、分解释放难溶的磷钾养分。补充土壤有机质,缓慢释放作物生育所需之营养要素;改善土壤物理性,促进根群生长,增加土壤保水、保肥能力;绿色环保,提高肥效等。

  同时,对管理、采收、加工等各道关口严格把关,保证生产的西洋参——“颐阳洋参”达到绿色标准。几年来,他们的产品先后被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”;经国家第三方权威检测机构检测,其农药残留、重金属等指标均符合国家药典和绿色产品标准。

  加工过程也是影响西洋参产品质量的关键环节。为掌控产品质量,金颐阳公司成立了山东省唯一一家西洋参工程技术研究中心,投资5000多万元建起了西洋参加工车间,安装了十万级的空气净化系统、纯化水处理系统、全自动灌装流水线、高效浸提提取设备,配备了气相色谱仪、高效液相色谱仪、高速分离机、分光光度计、超净工作台等60多台先进检验分析仪器的化验室,可以检测原料药材和成品制剂中的重金属含量、农药残留量以及西洋参各种单体皂苷等活性物质含量,保障西洋参产品达到国家药典标准。

  从种植、粗加工到精加工,各个流程不仅规范有序,每个环节监测的数据都有专门的工作人员记录和上传。通过扫描产品二维码,消费者可详细了解西洋参产品从种植、管理、采收,到产品加工、检验、存储、销售等各个工序的信息。

  金颐阳药业董事长于海先说,“我们这是给自己上了“紧箍咒”,但是我很愿意给自己上这个枷锁,因为颐阳西洋参做可追溯系统,是颐阳西洋参系列给消费者从种植到生产的质量保证。”

  对于整个文登西洋参产业而言,顺利通过西洋参流通追溯体系验收,对树立更高的行业标准和品质杠杆。

  对于未来,于海先说,:“金颐阳将站在健康产品产业发展潮头,打造颐阳西洋参百亿产业的发展目标。”

  每天2克参,健康中国人,为让西洋参为更多的国人提供健康保障,金颐阳依托现代化的生产精深加工基础,在传统营销模式基础上,将目光转向电商领域,“颐阳和家乐电商平台”将于今年正式上线。届时,不仅是西洋参系列产品,从食品、保健品到日用品、护肤品等日常系列产品的全渠道营销网络正式形成,做大西洋参品牌,并由西洋参带动企业全面发展的态势已经逐步显现。

    编辑:王翼莉    责任编辑:胡立荣

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